Quinta dos Távoras Reserva Tinto 2018 75cl Doc

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Vinho Reserva Tinto 2018 DOC Trás-os-Montes

QT.T.DOC.R.2018.0,75 CX6
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CASTAS | Vinhas Velhas

VINIFICAÇÃO | Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com

esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação

seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.

ANO | 2018

ENVELHECIMENTO | Estágio em barricas de carvalho francês onde

permanece durante 8 meses.

TEMPERATURA A SERVIR | 16ºC a 18ºC

NOTA DE PROVA | Aroma concentrado, mas sem perder frescura e lado

vegetal seco bem atrativo. Presente na boca e notas de fruta doce.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

PH: 3,76

ACIDEZ TOTAL: 5,1 GR/DM3

QT.T.DOC.R.2018.0,75 CX6

Referências específicas

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